各地經(jīng)濟(jì)回暖，消費(fèi)物價(jià)亦開始回升，投行麥格理早前就以成本上升為由，將大家樂的投資評(píng)級(jí)由“跑贏大市”降至“中性”。昨日，大家樂主席陳裕光接受路透訪問時(shí)表示，食材價(jià)格走高或令公司面臨加價(jià)壓力，去年肉價(jià)下跌，預(yù)計(jì)今年將回升10%，或?qū)⑼高^輕微調(diào)價(jià)，把部分成本升幅轉(zhuǎn)嫁予消費(fèi)者。

　　陳裕光還透露，去年11月至12月香港餐飲業(yè)表現(xiàn)凌厲，集團(tuán)旗下快餐店同店銷售有中至高單位數(shù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今年可以維持該個(gè)增幅；而去年表現(xiàn)失色的特色餐廳，今年有望回復(fù)低單位數(shù)的增長(zhǎng)。新型流感影響已大大減退，料今年1至2月同店銷售增長(zhǎng)約8%，并將加快擴(kuò)展內(nèi)地市場(chǎng)的步伐，預(yù)計(jì)未來數(shù)年加快開店，目標(biāo)至于2014年在內(nèi)地開設(shè)200家店鋪。