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[摘要] 新學期開始，廣東高校食堂試行“轉型升級”不再是千篇一律的設計，也不僅是每天三餐時間的利用率，墻壁可以涂鴉，過道可以“走秀”，大量的空間可以展示設計品，進行“俱樂部式交流”。

      

 

 

 

     昨天，省教育廳與部分高校后勤部門參觀了廣東輕工職業(yè)技術學院的“新型文化食堂”。

　　據(jù)介紹，廣東擬打造一批多功能、復合型的文化食堂，讓高校食堂成為多功能平臺。

　　又到了開學時節(jié)了，每年新生入學時，各種指路牌往往是不認識路的新生與家長的“救命稻草”。今年，有人卻與指路牌“搶起生意”來：近日，微博上流傳出一幅名為《遇見大學城》的手繪地圖。該地圖通過漫畫風格的筆觸，將廣州大學城的布局及道路詳細地展示出來。還附文介紹了其內(nèi)各學校的特點及吃喝玩樂的攻略，實乃“新生之寶”。據(jù)悉，該地圖的創(chuàng)作者是一個由在校大學生組成的創(chuàng)業(yè)工作室。

　　昨日，一幅名為《遇見大學城》的手繪地圖在微博流出。該地圖采用漫畫涂鴉風的筆觸，將大學城內(nèi)各大高校的布局及主要建筑都畫了出來，還一一標記了名稱。地圖還較為詳細地勾勒出了大學城內(nèi)的各條道路，甚至一些比較容易被人忽略的小道以及各個交通點也都被標記了出來。地圖在網(wǎng)上公布后，立即引起了不少人的注意。網(wǎng)友們都表示出了對這一風格地圖的喜歡，對其后的文字介紹更是贊揚有加。

　　據(jù)悉，制作這一手繪地圖的是一個最初由廣東外語外貿(mào)大學在校大學生創(chuàng)辦的“m2工作室”。該工作室成立于2011年，是一個致力于開發(fā)創(chuàng)意產(chǎn)品以實現(xiàn)可持續(xù)公益的工作室。除了銷售各種手繪明信片和地圖，該組織曾做過圣誕節(jié)出行、給街邊流浪漢送大衣、購買教輔書捐助給云浮云安中學的學生等慈善之舉。而做這些的經(jīng)費，則是明信片和手繪地圖的銷售收益。

　　新銳食堂像個俱樂部

　　大學的食堂，除了吃飯還能有什么新花樣？偌大的空間，高漲的人氣，每天除了三餐時間，還能怎么利用？

　　廣東輕工職業(yè)技術學院的“新型星級食堂”位于南海校區(qū)，今天正式啟用。和傳統(tǒng)學生食堂的布置不同，新食堂設計新銳，桌椅的色澤、樣式與卡座等布置都與眾不同；其次是功能多樣化，食堂竟然有書吧、學術報告廳、文娛表演區(qū)、時裝走秀區(qū)、社團活動場所這些場所其實占用面積不大，而且可以互相轉化。

　　食堂四周的墻壁，自動成為照片墻、“涂鴉”墻，整個食堂，洋溢著濃烈的“俱樂部氣息”。“套用一句俗話，哥做的不僅是食堂，還是教育，是文化。”廣東輕工職業(yè)技術學院副院長杜安國得意地說，這個新飯?zhí)茫�不再是每天僅3小時（3餐時間）的利用率，更可以憑借復合的功能，更多地服務學生。

　　學生小陸說，食堂干凈、有趣，吃的東西選擇多，吃后還能進一步利用這個地方，學生自然歡迎。“畢竟飯?zhí)萌藲馔�，適合舉辦學生活動。”小陸說，期望飯菜價格不要上漲。

 

4成菜價為2.5元以下

　　廣東輕工職業(yè)技術學院本次食堂大改造，引進社會資金，學院則對企業(yè)實行零租賃，同時設計了經(jīng)營安全保證金制、公眾安全責任險和物價平抑基金。

　　在整合資源對飯?zhí)眠M行升級改造后，學院如何控制價格，會不會提高飯價？副院長杜安國說，一方面設立了監(jiān)管中心，以方便按照“433”的原則制定低中高菜價控制模式，即每100個菜中，低于2.5元的低價菜要占到40個以上。“一個同學4、5塊錢就能吃飽、吃好。”

　　“如果物價大幅度上漲，我們會用物價平抑基金來保證低價。”杜安國說，屆時會推出3元、4元之類的低價套餐。

　　粵擬打造一批多功能、復合型文化食堂

　　在學生人數(shù)增加、各類資源更寶貴的高校工作者眼里，“整合”和“升級”成為最受歡迎的理念。“新型文化食堂”在廣東省內(nèi)正在進行“試水”，記者了解到，目前廣州大學松田學院、中山大學新華學院、廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院、廣外公開學院等均對食堂進行類似升級改造。