[摘要] 英國(guó)品牌Costa亞洲區(qū)總監(jiān)PaulSmith日前在川渝10店同慶儀式上放言，Costa將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的投入，并著力深耕川渝等西部城市。

　　全球五大咖啡連鎖之一、英國(guó)品牌Costa亞洲區(qū)總監(jiān)PaulSmith日前在川渝10店同慶儀式上放言，Costa將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的投入，并著力深耕川渝等西部城市。記者了解到，包括星巴克、Lavazza、太平洋咖啡等咖啡連鎖企業(yè)也均擬定了在中國(guó)西部的擴(kuò)張計(jì)劃。

　　分析人士認(rèn)為，在新一輪產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移背景下，西部地區(qū)不僅成為跨國(guó)企業(yè)新興制造基地，也正在成為大型高端服務(wù)業(yè)企業(yè)爭(zhēng)奪的藍(lán)海。

　　國(guó)際連鎖咖啡巨頭西進(jìn)

　　開(kāi)拓西部市場(chǎng)，國(guó)際連鎖咖啡巨頭星巴克扮演著“第一個(gè)吃螃蟹者”的角色。早在2005年，其便率先在成都開(kāi)出第一家門(mén)店。

　　記者了解到，目前僅在成都、重慶兩地，星巴克的門(mén)店已擴(kuò)張至30余家，而這僅僅是國(guó)際咖啡巨頭西進(jìn)的一個(gè)縮影。

　　“英國(guó)咖啡巨頭Costa于2011年打開(kāi)西部市場(chǎng)，在重慶、成都兩地布局，這一時(shí)間距其進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)隔了5年�！�Costa公司相關(guān)人士告訴記者，目前Costa在重慶的門(mén)店已有6家，成都也有1家。

　　而據(jù)《重慶商報(bào)》報(bào)道，日前舉行的Costa川渝10店同慶儀式上，Costa華南區(qū)總監(jiān)孫振宇表示，Costa計(jì)劃在未來(lái)3年內(nèi)川渝市場(chǎng)上的門(mén)店超過(guò)50家，加速跑馬圈地。對(duì)此，上述相關(guān)人士表示Costa非常看好中國(guó)西部市場(chǎng)，將繼續(xù)加強(qiáng)其在西部市場(chǎng)的份額。

　　今年8月，香港最大的咖啡連鎖店之一的太平洋咖啡也在重慶解放碑開(kāi)了首家門(mén)店，并計(jì)劃年內(nèi)將門(mén)店數(shù)量擴(kuò)張至5家。而在此前，其已經(jīng)在成都市場(chǎng)擁有3家門(mén)店。

　　此外，意大利咖啡百年老店Lavazza對(duì)西部市場(chǎng)也有部署。2010年，Lavazza便在重慶解放碑步行街開(kāi)出了首家門(mén)店，今年8月，Lavazza又進(jìn)駐重慶北城天街。

　　西部漸成高端服務(wù)業(yè)“藍(lán)�！�

　　除了吸引國(guó)際咖啡巨頭加速圈地，成都、重慶等西部城市的魅力同樣令85度C等西點(diǎn)餐飲無(wú)法阻擋。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自去年進(jìn)入成都市場(chǎng)后，目前85度C在成都、重慶的門(mén)店數(shù)量已有10家左右。

　　種種跡象表明，西部城市正備受高端服務(wù)業(yè)青睞。

　　“不論是連鎖咖啡巨頭，還是85度C等西點(diǎn)餐飲，其加速進(jìn)駐重慶、成都市場(chǎng)的時(shí)間點(diǎn)均集中在2011年左右�！敝貞c市社會(huì)科學(xué)研究院教授吳海東分析說(shuō)，這一時(shí)間點(diǎn)比較特殊，正好是國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)由沿海向內(nèi)陸轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵時(shí)期。

　　隨著富士康、宏?、惠普、三星等電子制造業(yè)紛紛將產(chǎn)業(yè)中心移至成都、重慶、西安等西部城市，西部地區(qū)正發(fā)展成為新興制造基地。據(jù)官方餐飲顯示，僅成都，至今已有近半世界500強(qiáng)企業(yè)入駐。

　　“近幾年來(lái)，類似動(dòng)作在西部城市頻頻上演，而新興制造基地勢(shì)必會(huì)帶來(lái)對(duì)優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的巨大需求，從而加大了對(duì)高端服務(wù)業(yè)的吸引力。”吳海東說(shuō)。

　　事實(shí)上，包括85度C、太平洋咖啡以及Costa等公司高層都曾表示看好西部市場(chǎng)消費(fèi)潛力，這也是他們專注深耕西部的原因所在。

　　“目前，上海、深圳等一線城市在連鎖咖啡、西點(diǎn)市場(chǎng)已趨向飽和，而成都、重慶為代表的西部城市在這方面尚有較大發(fā)展空間，還是一片藍(lán)海�！鄙鲜�Costa公司相關(guān)人士說(shuō)。

　　此外，高端服務(wù)業(yè)巨頭紛紛搶駐成都、重慶等西部市場(chǎng)，與地方政策也不無(wú)關(guān)系。據(jù)了解，成都近年來(lái)先后制定出臺(tái)了系列政策，以打造高端服務(wù)業(yè)載體；重慶也提出在西部新城建設(shè)中打造都市現(xiàn)代服務(wù)功能拓展區(qū)，用以推動(dòng)高端服務(wù)業(yè)發(fā)展。

　　“從目前整體經(jīng)濟(jì)情況來(lái)看，預(yù)計(jì)2012年西部地區(qū)將成為全國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的地區(qū)，高端服務(wù)業(yè)爭(zhēng)奪西部市場(chǎng)的趨勢(shì)還會(huì)愈演愈烈�！眳呛�東說(shuō)。