5月12日，省餐飲行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人專程來宜，并赴根大生態(tài)園督查2013江蘇?宜興餐飲博覽會籌備工作。連日來，即將于6月1日開幕的餐博會受到全市各界的廣泛關(guān)注，眾多餐飲單位踴躍報名參加比賽和展示活動，目前已確定參賽的農(nóng)家樂、賓館飯店等近50家。

     在省商務(wù)廳、省旅游局的大力支持下，省餐飲行業(yè)協(xié)會和我市商務(wù)、旅游等部門決定于6月1日至2日，聯(lián)合舉辦2013江蘇?宜興餐飲博覽會，同時舉行第四屆江蘇鄉(xiāng)土風(fēng)味農(nóng)家樂烹飪技能大賽、江蘇省青年名廚技能大賽（宜興專場）。我市各相關(guān)部門和鎮(zhèn)（街道）把餐博會的舉辦，作為進(jìn)一步提升宜興的旅游地位、搞活餐飲業(yè)的一大舉措，積極做好相關(guān)籌備工作。官林、西渚、徐舍等鎮(zhèn)（街道）廣泛發(fā)動本地農(nóng)家樂、飯店等參與餐博會活動。餐博會舉辦地徐舍鎮(zhèn)為確保餐博會成功舉辦，提前與根大生態(tài)園協(xié)調(diào)，從秩序維護(hù)、供電保障、環(huán)境布置等方面作了周密安排。

    以推動“大眾餐飲消費”為原則的本屆餐博會，更受到本市餐飲單位的積極響應(yīng)。一些知名酒店紛紛報名參加團(tuán)體宴席展示，以期進(jìn)一步打響酒店品牌。廣大農(nóng)家樂更把參與餐博會作為展示自身特色、提高知名度的有效途徑，紛紛報名參加餐博會期間的第四屆江蘇鄉(xiāng)土風(fēng)味農(nóng)家樂烹飪技能大賽（宜興專場）比賽，目前正式報名的農(nóng)家樂已近30家。根大生態(tài)園在積極配合餐博會組委會做好相關(guān)準(zhǔn)備工作的同時，日前還組織廚師開發(fā)新式菜肴，以期在餐博會獲得不俗的比賽成績。