近日，在全國(guó)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)高峰論壇暨有機(jī)養(yǎng)生食材發(fā)布會(huì)蘇州站上，蘇州眾美聯(lián)餐飲飯店產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟成立，這是國(guó)內(nèi)率先組建的區(qū)域餐飲飯店產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟。蘇州“眾美聯(lián)”和中國(guó)有機(jī)生態(tài)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟簽約，“抱團(tuán)”嘗試有機(jī)生態(tài)產(chǎn)品從田頭到餐桌的“直通道”。《生態(tài)養(yǎng)生餐飲企業(yè)評(píng)定辦法》　服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)在蘇州市率先啟動(dòng)起草。

據(jù)介紹，目前已有100多家餐飲企業(yè)，餐飲食材、餐飲設(shè)備供應(yīng)商等，成為首批“眾美聯(lián)”聯(lián)盟成員。中國(guó)有機(jī)生態(tài)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟目前擁有1000多個(gè)成員企業(yè)，通過(guò)餐飲企業(yè)聯(lián)盟和有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)盟無(wú)縫對(duì)接，將大幅降低餐飲企業(yè)的食材采購(gòu)成本，從龍頭到源頭實(shí)施全程可追溯體系，保障餐飲食品安全，推進(jìn)生態(tài)餐飲、健康餐飲和大眾餐飲發(fā)展。

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