剛剛，星巴克說(shuō)中國(guó)99%的門(mén)店已營(yíng)業(yè)，“啡快”將開(kāi)到二線(xiàn)城市！

來(lái)源：小食代 

今天晚間，全球最大咖啡連鎖星巴克再一次對(duì)外更新了有關(guān)中國(guó)市場(chǎng)的消息。

在今晚發(fā)布的業(yè)務(wù)最新公告中，星巴克披露了中國(guó)市場(chǎng)的最新業(yè)績(jī)預(yù)期。該公司稱(chēng)，相信中國(guó)市場(chǎng)的同店銷(xiāo)售額將在2020財(cái)年第四財(cái)季末（即今年9月底）大幅回升，全財(cái)年同店銷(xiāo)售預(yù)計(jì)下降10%~20%。

“從第二財(cái)季（同店銷(xiāo)售）同步下降50%的情況來(lái)看，我們預(yù)計(jì)中國(guó)同店銷(xiāo)售額第三財(cái)季的降幅將收窄至20%~25%，并在第四財(cái)季末趨向基本持平。”星巴克在公告中說(shuō)道。

下面，我們?cè)賮?lái)看看中國(guó)市場(chǎng)復(fù)蘇的詳情和新店計(jì)劃。

“持續(xù)改善”

星巴克中國(guó)的復(fù)蘇勢(shì)頭仍在繼續(xù)。該公司的最新公告指出，中國(guó)業(yè)務(wù)從2月下旬開(kāi)始復(fù)蘇，這一趨勢(shì)延續(xù)到了第三財(cái)季。

最明顯的體現(xiàn)之一是同店銷(xiāo)售的持續(xù)改善。據(jù)悉，星巴克中國(guó)5月的同店銷(xiāo)售額比去年同期下降了21％，較4月同店銷(xiāo)售額同比下降32％的幅度有所收窄。 而在5月的最后一周，星巴克中國(guó)的同店銷(xiāo)售額與去年同期相比下降約14％，該公司稱(chēng)這顯示出持續(xù)的改善勢(shì)頭。

另一個(gè)復(fù)蘇表現(xiàn)則是門(mén)店內(nèi)的消費(fèi)回升。據(jù)星巴克公告稱(chēng)，隨著大多數(shù)咖啡店到4月底已經(jīng)迎客進(jìn)行店內(nèi)消費(fèi)，5月的咖啡門(mén)店銷(xiāo)售量也增加了。與此同時(shí)，來(lái)自移動(dòng)訂單的銷(xiāo)售占比則出現(xiàn)了相應(yīng)地下降，在銷(xiāo)售中所占比例從2月最后一周約80％的高位下降到了5月最后一周的約22％。但星巴克稱(chēng)，這一占比仍然超過(guò)了疫情前的水平，并且與第一季度的15％相比也有了顯著提高，表明消費(fèi)者有了新的下單習(xí)慣和場(chǎng)景。

據(jù)星巴克公告顯示，目前99％的中國(guó)門(mén)店都已營(yíng)業(yè)，當(dāng)中大約90％的門(mén)店已恢復(fù)疫情前的營(yíng)業(yè)時(shí)間。在中國(guó)的營(yíng)業(yè)門(mén)店中，超過(guò)70％在遵循監(jiān)管要求的前提下開(kāi)放了咖啡廳的全部座位，而其余門(mén)店則提供間隔開(kāi)來(lái)的堂食座位。

至于剩余不到1%的門(mén)店，這些仍處于關(guān)閉狀態(tài)的店則主要位于交通樞紐、電影院、旅游區(qū)等“ 仍必須停業(yè)的地方”。

星巴克總結(jié)道，位于商圈的門(mén)店恢復(fù)速度最快，而位于交通樞紐和旅游景點(diǎn)的門(mén)店恢復(fù)速度則較慢。整體來(lái)看，低線(xiàn)城市總體顯示出比一二線(xiàn)城市更強(qiáng)勁的復(fù)蘇跡象。

“啡快”下沉

隨著生意逐漸好轉(zhuǎn)，星巴克中國(guó)也回歸到了更正常的開(kāi)店節(jié)奏。

星巴克在公告中表示，因疫情影響，中國(guó)市場(chǎng)在2020財(cái)年第二季度臨時(shí)暫停了新店開(kāi)業(yè)，但已于3月底恢復(fù)門(mén)店拓展。

在上兩個(gè)月中，星巴克中國(guó)幾乎每天新開(kāi)一家門(mén)店。 據(jù)公告稱(chēng)，中國(guó)市場(chǎng)在4月和5月新開(kāi)了57家門(mén)店，其中包括8家 “啡快”概念店。截至到2020財(cái)年5月底，星巴克在中國(guó)的門(mén)店數(shù)量已超過(guò)4400家，其中新增門(mén)店281家。值得留意的是，星巴克還透露了“啡快”概念店的下沉計(jì)劃。據(jù)悉，截至5月底，星巴克已在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)出10家“啡快”概念店，覆蓋了4個(gè)一線(xiàn)城市。在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)，星巴克則計(jì)劃在幾個(gè)二線(xiàn)城市開(kāi)設(shè)“啡快”概念店。

”盡管疫情令（拓店）暫時(shí)擱置，我們?nèi)杂型�在本�?cái)年新開(kāi)至少500家門(mén)店。“星巴克說(shuō)道。

在今年4月的業(yè)績(jī)會(huì)上， 星巴克首席財(cái)務(wù)官Pat Grismer曾透露，中國(guó)市場(chǎng)2020財(cái)年原計(jì)劃開(kāi)600家新店，最新目標(biāo)已被調(diào)整為至少開(kāi)設(shè)500家新店，或超過(guò)最初目標(biāo)的80%。對(duì)此，其解釋是星巴克在疫情下決定控制資本支出的做法之一。

著眼于全球表現(xiàn)，星巴克在公告內(nèi)指出，由于疫情影響，其預(yù)計(jì)第三財(cái)季合并收入將損失約30億~32億美元，營(yíng)業(yè)收入將損失約20億~22億美元 ，調(diào)整后每股虧損為55~70美分。

在接下來(lái)的第四財(cái)季，星巴克預(yù)測(cè)盈利情況將有所改善，預(yù)計(jì)調(diào)整后每股收益為15~40美分